Apakah Susu Nabati Bisa Mengalahkan Manfaatnya dari Susu Sapi, Benarkah ?!

jenis susu, susu almond, Susu Kedelai, susu nabati, Susu Sapi
Annsehat.com - Jika kita membicarakan tentang susu, maka hal pertama yang akan terpikir adalah susu sapi yang memang bisa dengan mudah ditemukan di mana saja. Hanya saja, apakah ada susu jenis lain yang juga tak kalah sehat dan nikmat dari susu sapi?

Jika dikonsumsi sebanyak satu cangkir saja, maka kita sudah bisa mendapatkan kandungan nutrisi berupa 150 kalori, karbohidrat sebanyak 12 gram, lemak sebanyak 8 gram, dan protein sebanyak 8 gram.

Karbohidrat di dalam susu sapi adalah laktosa.

Kandungan ini ternyata cenderung sulit untuk dicerna, apalagi oleh mereka yang mengalami masalah intoleransi laktosa. Sementara itu, protein di dalam susu sapi bejenis whey. Susu sapi juga memiliki kandungan protein kasein yang berpotensi menjadi alergen atau pemicu alergi bagi sebagian orang.

Jika yang mengalami alergi susu sapi adalah anak-anak, bisa jadi mereka akan lebih rentan mengalami masalah asma. Hal ini berarti, di balik berbagai manfaat kesehatan yang bisa kita temukan dari susu sapi, tidak semua orang bisa mengonsumsinya.

Pilihan Jenis Susu Selain Susu Sapi
Pakar kesehatan menyebut ada banyak sekali jenis susu yang bisa kita konsumsi. Tak hanya dari hewan lain seperti kambing, kita juga bisa menemukan susu dari bahan nabati seperti susu kedelai dan susu almond.

Berikut ini beberapa jenis susu dan masing-masing kandungan nutrisi di dalamnya:

Di dalam secangkir susu almond mengandung 30 sampai 60 kalori, karbohidrat sebanyak 1 gram, lemak sebanyak 3 gram, dan protein sebanyak 1 gram. Susu ini tidak memiliki kandungan laktosa sebagaimana susu sapi sehingga aman untuk dikonsumsi penderita intoleransi laktosa. Mereka yang alergi dengan susu sapi juga bisa mengonsumsinya.

Hanya saja, di balik kandungan nutrisi susu almond yang tinggi layaknya vitamin, magnesium, dan kalsium, susu ini tidak cocok untuk dikonsumsi oleh sebagian orang yang mengalami alergi kacang. Selain itu, ada beberapa jenis merek susu almond yang bisa menyebabkan peradangan pada pencernaan.

Di dalam satu cangkir susu kedelai, kita bisa mendapatkan kalori sebanyak 80 sampai 100 kalori. Hal ini berarti, susu ini bisa menyediakan energi lebih banyak dari susu almond. Kandungan karbohidratnya bisa mencapai 4 gram, lemak sebanyak 4 gram, dan protein sebanyak 7 gram.

Sebagaimana susu nabati lainnya, susu kedelai juga bebas laktosa sehingga aman dikonsumsi penderita intoleransi laktosa. Kandungan vitamin A, B12, kalsium, kalium, serta isoflavonnya juga sangat tinggi. Selain itu, di dalam susu kedelai tinggi kandungan koenzim Q10 yng bisa mencegah asma dan penyakit paru obstruktif kronik.

Susu nabati lebih sehat dari susu sapi?
Sebenarnya, pakar kesehatan masih memperdebatkan hal ini karena dalam realitanya setiap jenis susu bisa memberikan manfaat kesehatan bagi orang yang mengonsumsinya.

Meskipun begitu, bagi mereka yang mengalami alergi atau masalah intoleransi laktosa, tak ada salahnya untuk mengganti konsumsi susunya dengan susu nabati seperti susu kedelai atau susu almond agar tetap bisa mendapatkan nutrisi dari susu tanpa perlu khawatir mengalami efek samping.

Hanya saja, jika kita tidak mengalami masalah kesehatan ini, tak ada salahnya untuk mengonsumsi susu sapi secara rutin, meskipun memang ada sebagian orang yang disarankan untuk minum susu sapi yang rendah lemak atau bebas gula jika memang memiliki kondisi kesehatan tertentu.

0 Response to "Apakah Susu Nabati Bisa Mengalahkan Manfaatnya dari Susu Sapi, Benarkah ?!"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel